苯胺點是指油品與等體積苯胺在互相溶解成單一液相所需的較低溫度。它是衡量油品中芳烴含量的一個指標，苯胺點越高，油品中烷烴含量越多；反之，則芳烴含量越多。在脫芳脫硫基礎油中，苯胺點的高低可以表示油品的溶解能力。苯胺點越低，油品的溶解力越強。
影響苯胺點的因素：
1.苯胺點與試油化學組成有關
根據相似相溶理論，極性與苯胺相似的烴類，在某一溫度下在苯胺中溶解度大；反之，烴類極性與苯胺差別大，則在該溫度下在苯胺中溶解度小。各族烴類的極性大小如下(C數相同)。
極性：芳烴>烯烴>環烷烴>烷烴(因為芳烴有大鍵、烯烴有鍵)
各族烴類苯胺點大小順序為：烷烴>環烷烴>烯烴>芳烴，所以烷烴的極性小，與苯胺相似程度大，達到*互溶所需溫度高。
2.苯胺點與溶劑比有關
(1)溶劑比：溶劑(苯胺)與試油體積比。如把某一油品分別與不同比例的苯胺混合，可得到各比例混合物對應的臨界溶解溫度。
3.苯胺點與苯胺純度有關
苯胺純度是測苯胺點的關鍵。苯胺在大氣中保存易被氧化為黃色或棕色，并吸收大氣中水，氧化物增加了苯胺極性使苯胺點上升；吸水也使苯胺極性增加，也可使苯胺點測量結果變大。原因是氧化物和水進一步增大了苯胺與試油的不相似性，所以使苯胺點上升。
4.與操作條件有關
影響苯胺點測定結果準確性的主要操作條件有：溫度計安裝位置、加熱速度、降溫速度、苯胺點的正確讀取等。
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